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post: Giornata contro spreco alimentare occasione per riflettere su una nuova economia

“La Giornata nazionale contro lo spreco alimentari è un’occasione per ragionare non solo su un tema di grande importanza, visto che ancora oggi Gfk Eurisko stima vengano buttati nel nostro Paese 1,19 milioni di tonnellate di alimenti l’anno e che stando al Wwf i consumatori spendono in media 316 euro all'anno in cibo che viene sprecato, ma anche per riflettere su nuove forme di economia di condivisione, la sharing economy, che nella crisi si stanno affermando in molti settori” così Ermete Realacci, presidente della Commissione Ambiente Territorio e Lavori Pubblici della Camera, in occasione della seconda Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare che si celebra proprio oggi. 5 febbraio continua



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