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post: Domani riparte il Salone del Gusto di Slow Food. E' un modo positivo il cui l'Italia parla al mondo.

  REALACCI: “APPUNTAMENTO SLOW FOOD E’ MODO IN CUI ITALIA PARLA AL MONDO” “Il Salone del Gusto e Terra Madre di Slow Food sono due appuntamenti di cui il nostro paese può andar fiero. E’ un modo in cui l’Italia parla al mondo di qualità, territorio, eccellenze agroalimentari. La difesa e la promozioni delle produzioni locali sono uno degli strumenti più efficaci per la tutela e il presidio del territorio in Italia come nel Mondo. Gli appuntamenti organizzati da Slow Food, al quale parteciperanno anche centinaia di realtà provenienti da tutto il mondo, possono rappresentare un’occasione eccellente per trasferire esperienze positive che si sono sviluppate in Europa, come quella delle produzioni tipiche certificate, ai paesi in via di sviluppo, dove le realtà contadine ... continua



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